Cho axit glutamic cho tiếp xúc lần lượt với các chất sau: Ba(OH)2, H2SO4, NaCl, CaCO3, Cu(OH)2, Mg, CuO, CH3OH/HCl, H2N-CH2-COOH, Cu. Số chất phản ứng với axit glutamic là bao nhiêu?

Dung dịch Dung dịch axit glutamic có công thức H₂N-C₃H₅-(COOH)₂

Axit glutamic có chứa 2 nhóm COOH (tính axit) và 1 nhóm NH₂ (tính bazo, tương tự như NH₃).

Vậy axit glutamic có các phản ứng:

+ Tính chất của COOH: Ba(OH)₂, CaCO₃, Cu(OH)₂, Mg, CuO, CH₃OH/HCl, H₂N-CH₂-COOH

+ Tính chất của NH₂: H₂SO₄, H₂N-CH₂-COOH

Vậy có 8 phản ứng xảy ra (lưu ý trùng chất H₂N-CH₂-COOH nên chỉ tính là 1 chất).

Đáp án D